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Hereditäre Fructoseintoleranz

Die hereditäre Fruktoseintoleranz (HFI) ist eine vererbte Stoffwechselerkrankung, die durch das Fehlen eines Enzyms namens Aldolase B in der Leber verursacht wird. Es kommt zu einer Unverträglichkeit gegen Fructose & Saccharose.

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